frische, regionale Zutaten

Weil uns Qualität und Regionalität sehr am Herzen liegen, arbeiten wir mit heimischen Betrieben eng zusammen. Unser Motto "Frisch ist gut"!

Forellen und Saiblinge (BIO) liefert Thomas Rettensteiner aus Forstau, Huhn kommt von Geflügel Grinschgl aus Lasing, Fleisch und Wurst beziehen wir von der Metzgerei Buchsteiner in Annaberg, Eier vom Reifinger im Kremstal, Kartoffeln (Bio) vom Bauernhof Schwaiger aus Aigen im Ennstal, Hauswein und Glühwein von den Weingütern Sommer / Mörbisch am See und Niessl / Jois, Milch (BIO) vom Haindlberg- Bauern in Forstau, weitere Milchprodukte von der Molkerei Salzburgmilch. Beim Schnaps vertrauen wir der Schnapsbrennerei Hanusch in Salzburg.

Wohl bekomms.